Sejarah Es Krim

Siapa sih yang tak suka es krim? Es Krim gitu loh..tua maupun muda pasti doyan. Selain rasanya lembut dan manis, es krim juga bergizi. Menurut cerita, es krim sudah mulai dikenal sejak jaman Romawi saat diperintah oleh Kaisar Nero. Tapi yang paling awal mengenalkan es krim dengan bentuk seperti sekarang adalah Kaisar Tang dari Dinasti Shang, China.

Awalnya es krim terbuat dari es salju yang dicampur lemak susu, buah-buahan dan diberi berbagai macam adonan sehingga lembut dan nikmat. Di Eropa, es krim dibawa dan diperkenalkan oleh Marcopolo. Kala itu hanya orang orang tertrntu saja yang bisa menikmati es krim. Hingga tahun 1600 es krim adalah hidangan yang mewah.

Sekarang es krim adalah hidangan merakyat, siapapun dan dimanapun bsia menikmatinya.

Orang pertama yang berbisini es krim secara komersial adalah seorang Italia bernama Francesco Procopio dei Coltelli. Belakangan nama seperti Wall’S juga terkenal seantero jagat sebagai salah seorang penjual es krim yang sukses.