Pak Lilik Prabowo

Mari anak-anak silahkan mampir...^_^
 
IndeksFAQPencarianAnggotaGroupPendaftaranLogin

Share | 
 

 Cara membuat Es Krim

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
PengirimMessage
vivy heny .A 9.8



Jumlah posting : 1
Join date : 08.05.09

PostSubyek: Cara membuat Es Krim   Fri May 08, 2009 10:11 pm

Bahan

475 ml Sahne (cream susu, bisa didapat dari lemak susu sapi)
125 ml susu cair atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula
1 sendok teh vanilli

Rasa

Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, dll)
contoh : 1 buah alpukat

Alat

Blender
Freezer
Panci kecil
Wadah es krim
Kompor

Cara Membuat

Adonan 1

Alpukat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Kemudian panaskan seluruhnya, pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2).
Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2

Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender. Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim lalu ditaruh ke dalam lemari pendingin selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Cukup diaduk 3-4 kali saja ( = 3..4 jam). Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap
flower
Kembali Ke Atas Go down
Lihat profil user
 
Cara membuat Es Krim
Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 1 dari 1

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
Pak Lilik Prabowo :: TIK :: kelas 9-
Navigasi: